Il carattere di un'azienda si misura già dai suoi primi passi. Azienda agricola Belgiardino s.s. ha solo due anni ma già ha moltiplicato gli ettari produttivi a disposizione, dapprima avviando una ricca produzione di cipolle di varie tipologie, scalogno e aglio nel piacentino, per poi optare per un cambio colturale solo nel lodigiano. Qui coltiviamo anche i nostri sogni; una filiera pulita, un rapporto rispettoso con il territorio, la valorizzazione delle persone e delle tipicità del luogo. 

Qui abbiamo infatti avviato due colture in cui crediamo molto: si tratta degli asparagi  e della nocciola tonda gentile piemontese, una produzione igp che fa onore al nostro amato territorio. La nostra azienda è molto attenta all'ambiente, alla biodiversità e dunque si è preferito produrre interamente nel lodigiano per una più snella logistica, per una freschezza maggiore del prodotto, ma soprattutto per un minor impatto ambientale causato sopratutto dalla logistica che inevitabilmente comportava un maggior aumento di CO2 determinato dagli spostamenti.

Il contadino è il miglior custode dell'amibiente, anche se il sistema-mercato lo ha spinto verso una massificazione e omologazione determinata dalla globalizzazione che ha cancellato purtroppo tradizioni, eccellenze locali e abusando delle nostre risorse naturali. Occorre quindi fare oggi funa riflessione e pensare ad un futuro facendo un passo nel passato, che non significa produrre solo bio, ma sviluppare ricerca e adottare ancora le vecchie tecniche e pratiche agricole rispettose della natura, a partire proprio dal terreno. Le colture in cui crediamo sono state anche selezionate anche per un'attenzione al suolo, perchè la nostra finalità è anche quella di restituire una corretta organicità della struttura del terreno, minimizzando o azzerando anche l'impiego di fitofarmaci, ma applicando partiche agricole di salvaguardia.